这次陈三刀准备展示秀水酒店的三样招牌菜,糖醋锦鲤,鲍汁扣花胶,虾籽脆皮乌参。
这三样菜因为做法讲究,所用食材也非常高档,因此最具有代表性。
刚开始准备,陈三刀的徒弟们就表现出很高的厨艺水准,切菜的刀法精湛,食材被处理得非常精细,让一帮记者惊讶连连。
连帮厨的人厨艺刀法都如此娴熟,秀水酒店果真不一般。
不大会儿,食材就处理完毕,陈三刀围上围裙准备做菜。
大厅内瞬间安静得出奇,只有照相机不停按下快门的声音,所有记者都屏住呼吸,眼睛一眨不眨地盯着陈三刀。
只见陈三刀面色沉稳,手法老道,每一个步骤都有厨艺大师的风范。
食材在大锅中不断翻飞,很快香气散布,隔着老远都能闻见。
菜快要起锅的时候,陈三刀按照叶凡的吩咐,加了一点仙香丸粉末进去,再次翻炒起来。
顿时,一股浓郁的香气弥漫开来,整个大厅都充满了鲜香味。
第一道菜,糖醋锦鲤出锅了!
装在精致的青花瓷盘内,色泽鲜亮,让人食指大动。
美食记者们眼睛直溜溜盯着那盘糖醋锦鲤,全都炸开锅了。
“这这这,怎么能这么香,要命了!”
“不愧是大师啊,一盘糖醋锦鲤,就像琼浆玉液一般让人欲罢不能,这也太厉害了。”
“做菜能香飘十里,陈总厨已经彻底征服了我,我可以大胆猜测,陈总厨如今的厨艺,绝对能排进龙国前十的水平。”